培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種、耕作與農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)推廣、種子科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、作物種子學(xué)、耕作學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、種子檢驗(yàn)、加工、貯藏及營(yíng)銷、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等。

就業(yè)方向：可從事農(nóng)業(yè)行政管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，作物生產(chǎn)、種子生產(chǎn)、檢驗(yàn)及營(yíng)銷、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研等企事業(yè)單位、自主創(chuàng)業(yè)以及相關(guān)涉農(nóng)單位的工作。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備作物育種，種子研發(fā)，種子生產(chǎn)，種子貯藏加工，種子檢驗(yàn)，種子營(yíng)銷，種子管理和貿(mào)易等方面的理論知識(shí)和技能，能在種業(yè)及其他相關(guān)部門，企業(yè)和單位從事與種子有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)，研發(fā)與推廣，經(jīng)營(yíng)與管理，教學(xué)與科研等工作的創(chuàng)新型，創(chuàng)業(yè)型，復(fù)合型高級(jí)人才。

主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)，植物病理學(xué)，農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)，種子生物學(xué)，種子檢驗(yàn)學(xué)，種子生產(chǎn)學(xué)，種子貯藏加工學(xué)，種子經(jīng)營(yíng)管理學(xué)，作物栽培學(xué)，植物組織培養(yǎng)等。

就業(yè)方向：可從事與種子有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)，研發(fā)與推廣，經(jīng)營(yíng)與管理，教學(xué)與科研等工作

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備草業(yè)科學(xué)方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)以及其他相關(guān)的部門或單位從事草業(yè)生產(chǎn)與保護(hù)工作的技術(shù)與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)等工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級(jí)人才。

主要課程：草坪牧草育種學(xué)、草坪牧草栽培學(xué)、草地環(huán)境評(píng)價(jià)、草坪學(xué)、草地生態(tài)學(xué)、草地管理學(xué)、草產(chǎn)品加工與貯藏、草地資源學(xué)、草坪牧草種子學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法、農(nóng)作學(xué)等。

就業(yè)方向：可在草業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)及園林綠化等相關(guān)部門或單位從事草業(yè)科學(xué)研究、技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、農(nóng)業(yè)行政管理，農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研等企事業(yè)單位、自主創(chuàng)業(yè)以及相關(guān)涉農(nóng)單位的工作。也可以繼續(xù)攻讀草業(yè)科學(xué)、生態(tài)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)及相關(guān)學(xué)科碩士學(xué)位。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備作物科學(xué)與技術(shù)、煙草遺傳育種、煙草栽培、煙草調(diào)制、煙草分級(jí)與檢驗(yàn)、煙草生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、企業(yè)管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在煙草生產(chǎn)、煙草加工、煙草經(jīng)營(yíng)及其他相關(guān)的部門或單位從事煙草生產(chǎn)、煙草技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教育與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才和企業(yè)管理人才。

主要課程：植物生理學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、煙草病理學(xué)、煙草昆蟲學(xué)、煙草栽培學(xué)、煙草育種學(xué)、煙草調(diào)制學(xué)、煙草分級(jí)、煙產(chǎn)品營(yíng)銷學(xué)、機(jī)械學(xué)原理、煙草檢驗(yàn)。

就業(yè)方向：可從事農(nóng)業(yè)行政管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，煙草生產(chǎn)，煙草企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研、自主創(chuàng)業(yè)以及相關(guān)涉農(nóng)單位的工作。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院前身為農(nóng)學(xué)系，始建于1935年，是我校成立最早的院系之一，2004年7月更名為農(nóng)學(xué)院。學(xué)院在長(zhǎng)期的辦學(xué)過程中，積累了豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成了完善的人才培養(yǎng)體系，為社會(huì)培養(yǎng)輸送了到農(nóng)業(yè)科技、服務(wù)和管理高級(jí)專門人才。

師資隊(duì)伍：學(xué)院現(xiàn)有教職工57人，其中教授13人，副教授21人，教師中具有博士學(xué)位的38人，具有海外背景的25人。享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼3人。國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)體系崗位專家2人 ；安徽省主要農(nóng)作物崗位專家（首席）9人。博士生導(dǎo)師12人，碩士導(dǎo)師24人。特聘教授1人，講席教授3人。
學(xué)科專業(yè)：學(xué)院擁有作物學(xué)一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)3個(gè)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，作物學(xué)博士后流動(dòng)站。作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物學(xué)3個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)。2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程、草業(yè)科學(xué)、煙草4個(gè)本科專業(yè)，農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程專業(yè)為國(guó)家級(jí)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)。開設(shè)全國(guó)首個(gè)“現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)試驗(yàn)班”，取得廣泛的社會(huì)影響力。
人才培養(yǎng)：學(xué)院培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的各級(jí)各類農(nóng)業(yè)高級(jí)專門人才。本碩博人才培養(yǎng)規(guī)模在900人左右，其中本科生800人左右，碩博120人左右。接收海外留學(xué)生累積十多人。本科生就業(yè)率95%以上，每年畢業(yè)生考職、考研率在40%左右（研究生中80%學(xué)生在985、211高校、中國(guó)農(nóng)科院等）。青年農(nóng)場(chǎng)主試驗(yàn)班2013年舉辦以來，有13人具有海外學(xué)習(xí)工作背景，建設(shè)了2個(gè)創(chuàng)業(yè)孵化基地，30多人接受創(chuàng)業(yè)孵化，自主成立創(chuàng)業(yè)實(shí)體公司5家（海外1家），人民日?qǐng)?bào)、光明日?qǐng)?bào)、新華社、中國(guó)教育報(bào)、安徽日?qǐng)?bào)、安徽新聞聯(lián)播等主流媒體先后報(bào)道。人才培養(yǎng)改革獲國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、安徽省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
學(xué)院先后與安徽省農(nóng)墾總公司及其所屬農(nóng)場(chǎng)、合肥豐樂種業(yè)、荃銀高科、隆平高科、大北農(nóng)等農(nóng)業(yè)公司以及部分市縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、農(nóng)業(yè)科技示范園等單位開展人才培養(yǎng)合作，形成實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)和就業(yè)一體化培養(yǎng)模式。獎(jiǎng)助學(xué)金實(shí)現(xiàn)全覆蓋，品學(xué)兼優(yōu)、家庭經(jīng)濟(jì)貧困的大學(xué)生每人每年可以獲得1000～8000元的獎(jiǎng)勵(lì)或資助。
學(xué)院支持大學(xué)生開展社會(huì)實(shí)踐和校園文化活動(dòng)，大力實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。近五年累積獲得國(guó)家大創(chuàng)項(xiàng)目8項(xiàng)，省級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目20多項(xiàng)。學(xué)生獲得各級(jí)各類獎(jiǎng)項(xiàng)20多項(xiàng)。雷鋒超市志愿服務(wù)、暑期社會(huì)實(shí)踐獲得團(tuán)中央表彰。
科學(xué)研究：學(xué)院有1個(gè)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；1個(gè)省級(jí)工程實(shí)驗(yàn)室，1個(gè)省級(jí)工程技術(shù)研究中心，1個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，1個(gè)省級(jí)協(xié)同創(chuàng)新中心、3個(gè)校外基地，2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。8個(gè)研究平臺(tái)和基地：作物抗逆育種與減災(zāi)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部黃淮南部小麥生物學(xué)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、科技部、教育部新農(nóng)村發(fā)展研究院試驗(yàn)站 、農(nóng)業(yè)部廬江郭河國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成示范基地 、農(nóng)業(yè)部合肥農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站 、農(nóng)業(yè)部華東地區(qū)作物栽培科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站、農(nóng)業(yè)部南方農(nóng)業(yè)裝備科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站。先后與中國(guó)農(nóng)科院、安徽隆平高科、豐樂種業(yè)等開展科研合作。
農(nóng)學(xué)院承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、“863”計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家糧食豐產(chǎn)科技工程、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)行業(yè)專項(xiàng)、安徽省科技攻關(guān)專項(xiàng)等各級(jí)各類項(xiàng)目100多項(xiàng)，獲國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部豐收一等獎(jiǎng)（合作獎(jiǎng)）3項(xiàng)、安徽省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、安徽省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，共計(jì)獲獎(jiǎng)30多項(xiàng)。學(xué)院近十年獲得省部級(jí)獎(jiǎng)14項(xiàng)、專利38項(xiàng)、新品種11個(gè)、地標(biāo)40項(xiàng)、 國(guó)家及省部級(jí)項(xiàng)目39項(xiàng)、SCI論文43篇，5年累積到賬經(jīng)費(fèi)8000萬(wàn)。
我院小麥育種課題組先后育成“安農(nóng)2號(hào)”、“安農(nóng)8455”、“皖麥33”、“皖麥48”、“安農(nóng)0305”、“安農(nóng)0711”、“安農(nóng)1124”、“皖麥68”、“安農(nóng)大1216 ”和“安農(nóng)1019”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種；水稻課題組先后育成“西光稻”“竹青”、“安選6號(hào)”和“粳稻212”、“兩優(yōu)817”等品種；玉米課題組育成“金秋119”品種；大豆課題組先后育成“皖豆13”和“安激2號(hào)”等品種。多年來，農(nóng)學(xué)院培育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)作物品種，為安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
對(duì)外交流：農(nóng)學(xué)院教師積極與國(guó)內(nèi)外高等院校、科研機(jī)構(gòu)及相關(guān)農(nóng)業(yè)單位進(jìn)行合作與交流。近幾年，我們舉辦了塞拉內(nèi)昂農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班、全國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)體系會(huì)議、全國(guó)小麥栽培技術(shù)年會(huì)，參加了中美種子產(chǎn)業(yè)論壇等；部分教師通過留學(xué)、出國(guó)進(jìn)修和學(xué)術(shù)會(huì)議等與國(guó)外高等院校保持學(xué)術(shù)聯(lián)系。