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蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研

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因為蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)研究生數(shù)量有限，愿意做考研輔導的數(shù)量不確定，請加我們顧問的微信進行咨詢和確認，搶先預(yù)訂研究生，以免錯失研究生輔導機會。

蘭州大學是一個不錯的學校，深受考研人的追捧，本校每年會有數(shù)千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業(yè)研究生報考錄取比會更高一點，請各位準備報考蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研的同學注意：蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究生錄取分數(shù)線（或稱考研分數(shù)線）的數(shù)據(jù)。因為每年都有不少人報考蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研，競爭激烈，所以強烈建議各位準備考蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究生的考研人準備一些基本的歷年考研真題、研究生學姐學長的筆記、考研經(jīng)驗等等（考研派有考研經(jīng)驗頻道，也有考研派微信公眾號、考研派APP等產(chǎn)品平臺，里面有不少研究生會免費解答你的考研問題，助你考研一臂之力），另外考研派也會為大家蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研的參考書目、考研大綱、研究生招生咨詢電話等聯(lián)系方式。希望你考取蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)研究生，考研是個孤獨的事情，需要耐得住寂寞，祝愿各位考研的學生好好復(fù)習備考，來年上個985/211，實現(xiàn)自己的名校研究生夢想。

2021蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學100403考研科目及參考書目

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 [100403] 學術(shù)學位

專業(yè)信息

所屬院校：蘭州大學

招生年份：2021年

招生類別：全日制研究生

所屬學院：公共衛(wèi)生學院

所屬門類代碼、名稱：[10]醫(yī)學

所屬一級學科代碼、名稱：[04]公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學

專業(yè)招生詳情

研究方向：	01 特殊人群（婦幼）營養(yǎng) 02 公共營養(yǎng) 03 食物營養(yǎng)與微生物 04 機體代謝機制與營養(yǎng)干預(yù) 05 食源性病原微生物研究與檢測

招生人數(shù)：
考試科目：	①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③公共衛(wèi)生綜合 ④--無

備　　注：	復(fù)試筆試科目: 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學公共衛(wèi)生綜合、同等學力考生要求及加試科目同（100401）流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學專業(yè)。

蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年研究生錄取分數(shù)線

蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研的各位同學，2020年蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究生錄取名單終于公布了，蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學是一個不錯的專業(yè)，希望各位今年的考研分數(shù)線能過蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年的錄取分數(shù)線，下面是2020年蘭州大學研究生院公布的蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年研究生錄取分數(shù)線和蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究生擬錄取名單。

蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年研究生復(fù)試分數(shù)線（或稱考研分數(shù)線）和蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學的研究生錄取分數(shù)線是兩個不同的概念，前者是進入蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究生復(fù)試的基本要求線，后者是蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究生的錄取分數(shù)線，包含了初試復(fù)試的綜合成績。本文是蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年研究生錄取分數(shù)線，內(nèi)容來自蘭州大學研究生院相關(guān)網(wǎng)站，如有出入請以蘭州大學官方網(wǎng)站公布的蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年研究生錄取分數(shù)線為準。

以下是2020年蘭州大學的研究生錄取名單，成績從高到底，供準備報考該專業(yè)研究生的同學參考：

蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學2020年研究生錄取分數(shù)線

蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學100403考研科目及參考書目

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 [100403] 學術(shù)學位

專業(yè)信息

所屬院校：蘭州大學

招生年份：2020年

招生類別：全日制研究生

所屬學院：公共衛(wèi)生學院

所屬門類代碼、名稱：[10]醫(yī)學

所屬一級學科代碼、名稱：[04]公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學

專業(yè)招生詳情

研究方向：	01婦幼營養(yǎng) 02公共營養(yǎng) 03食品營養(yǎng) 04植物活性成分的篩選與功能食品的研發(fā) 05食品安全檢驗與評價

招生人數(shù)：
考試科目：	1101思想政治理論 2201英語一 3623公共衛(wèi)生綜合

備　　注：	復(fù)試筆試科目:營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學

2021蘭州大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學100403考研科目及參考書目

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 [100403] 學術(shù)學位

專業(yè)信息

所屬院校：蘭州大學

招生年份：2021年

招生類別：全日制研究生

所屬學院：公共衛(wèi)生學院

所屬門類代碼、名稱：[10]醫(yī)學

所屬一級學科代碼、名稱：[04]公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學

專業(yè)招生詳情

研究方向：	01 特殊人群（婦幼）營養(yǎng) 02 公共營養(yǎng) 03 食物營養(yǎng)與微生物 04 機體代謝機制與營養(yǎng)干預(yù) 05 食源性病原微生物研究與檢測

招生人數(shù)：
考試科目：	①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③公共衛(wèi)生綜合 ④--無

備　　注：	復(fù)試筆試科目: 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學公共衛(wèi)生綜合、同等學力考生要求及加試科目同（100401）流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學專業(yè)。

蘭州大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)研究生培養(yǎng)方案

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)攻讀學術(shù)型碩士研究生培養(yǎng)方案

代碼： 100403 （ Nutrition and Food Hygiene ）

一、學科概況

隨著時代和經(jīng)濟水平的發(fā)展，人們對營養(yǎng)學和食品衛(wèi)生學越來越關(guān)注。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學是以化學、生物學和食品科學為基礎(chǔ)的應(yīng)用學科。是從預(yù)防醫(yī)學角度研究營養(yǎng)和食物與人類健康關(guān)系的學科，是預(yù)防醫(yī)學的一個組成部分。著眼社會生活實踐研究宏觀營養(yǎng)，發(fā)展公共營養(yǎng)事業(yè)，以及研究推行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟政策、食品經(jīng)濟政策、合理膳食倡導；而以分子營養(yǎng)學的研究手段闡述各種營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)病機制，探討營養(yǎng)素與基因間的相互作用，并從分子水平利用營養(yǎng)素預(yù)防和控制這些營養(yǎng)相關(guān)疾病，已成為21世紀營養(yǎng)學的又一研究熱點。本學科分為兩個部分：即營養(yǎng)學和食品衛(wèi)生學。營養(yǎng)學是研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學；食品衛(wèi)生學是研究可能威脅人體健康的有害因素及其預(yù)防措施，以提高食品衛(wèi)生質(zhì)量、保護食用者飲食安全的科學。

二、培養(yǎng)目標

為適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)的高級專門人才，要求研究生達到：

1、研究生具有良好的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德，堅持黨的基本路線，熱愛祖國，熱愛社會主義，遵紀守法。嚴謹?shù)目蒲凶黠L，良好的團結(jié)協(xié)作精神和社會活動能力。身體健康。

2、掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論、實驗技能和系統(tǒng)的理論知識，了解本專業(yè)的發(fā)展趨勢。能合理設(shè)計、完成課題，較強的獨立思考和解決問題的能力。掌握一門外語，并能熟練閱讀本專業(yè)外文文獻。

3、熟悉教學程序，具備從事本專業(yè)教學、實踐能力。

三、學習年限

碩士研究生在校學習年限為二至三年、最長在校年限（含休學）四年。

四、研究方向

1．婦幼營養(yǎng)

2．公共營養(yǎng)

3. 微量營養(yǎng)素攝入量研究

4．營養(yǎng)毒理學

5. 營養(yǎng)流行病學

6. 食品衛(wèi)生

7、臨床營養(yǎng)

8. 植物源功能成分的篩選與功能產(chǎn)品的研發(fā)

9. 食品污染物檢測新方法和新技術(shù)

五、課程設(shè)置與學分安排（附后）

課程設(shè)置按《蘭州大學攻讀碩士研究生課程設(shè)置體系和教學要求》，主要包括：

1.必修課程：

（1）公共課：包括馬克思主義理論和外語等，共計10學分。

（2）基礎(chǔ)理論課：不少于3門，共計9學分。

（3）專業(yè)課：不少于2門，共計4學分。

（4）專業(yè)外語：導師根據(jù)專業(yè)要求閱讀外語期刊、教材等。計1學分。

2.選修課：不少于2門，共計2學分。

3.必修環(huán)節(jié)：

專題講座：不少于3次，共計3學分。

教學實習或社會實踐：不少于72學時，共計2學分。

六、課程簡介及教學大綱

1、課程學習

為了使碩士生掌握本專業(yè)扎實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的知識與技能，必須修完所規(guī)定的必修課并取得學分（35分）。同時在導師指導下結(jié)合自身和科研發(fā)展方向以及研究領(lǐng)域所需的知識結(jié)構(gòu)，選修數(shù)門選修課程，鼓勵學生跨學科選修課程。較為熟練的掌握一門外語，能閱讀本專業(yè)的外文資料，熟練掌握計算機在本學科中的應(yīng)用。

2、教學實習與社會實踐

研究生教學實習的內(nèi)容包括課堂講授，上輔導課，輔導答疑或指導課堂討論、實驗、實習等教學活動；研究生社會實踐的內(nèi)容應(yīng)結(jié)合自己的專業(yè)特點，進行系統(tǒng)的專題調(diào)研等社會實踐活動（包括負責或參加大學生社會暑期事件活動）。為了培養(yǎng)碩士生的教學能力，在第二學年組織研究生參與大學本科部分課程的教學工作?？梢栽囍v部分章節(jié)，或帶實習課。

七、畢業(yè)論文及學位論文

1.論文選題碩士研究生學位論文選題最遲應(yīng)在第四學期完成。碩士學位論文一般應(yīng)結(jié)合導師的科研課題，在導師的指導下選題。

2.開題報告在論文選題確定的同一個學期，碩士生必須在本學科一定范圍內(nèi)，就自己學位論文的背景、意義、研究計劃、擬采用的研究方法、預(yù)期研究成果等做開題報告，廣泛聽取意見和建議。同時完成綜述寫作。

3.階段檢查碩士生應(yīng)主動接受導師對論文工作的指導和檢查，定期匯報學位論文工作的進展情況，遇到困難和問題，應(yīng)及時向?qū)煂で髱椭椭笇ВＷC論文工作的順利開展，能夠按時完成大論文寫作。

4.論文答辯

碩士生通過規(guī)定的課程和學分考試，完成論文工作后，方可申請學位論文答辯。嚴格論文評閱和答辯程序，論文評閱人和答辯委員會人選名單由導師提出，按照學校規(guī)定做好論文評閱，答辯和學位授予工作，要求碩士生在申請學位之前，必須在國家級核心期刊發(fā)表1篇與本人研究方向相關(guān)的論文。

碩士研究生培養(yǎng)體系（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方向）

	課程類別	課程編號	課程名稱	是否學位課	學時	學分	備注
研究生課程	公共課	073112003	中國特色社會主義理論與實踐研究	是	36	2	必修
		064112002	自然辯證法概論(2011版)	是	18	1	指選，二選一
		064112003	馬克思主義與社會科學方法論	是	18	1	指選，二選一
		073112004	學術(shù)道德規(guī)范與形勢政策	是	18	1	必修
		065113001	高級英語(托福)	是	36	2	按照英語分級教學執(zhí)行。
		065113002	高級英語（雅思）	是	36	2
		065113003	英語口語	是	54	3
		065113004	學術(shù)論文寫作	是	36	2
		065113005	西方社會文化概覽	是	36	2
		065113006	英語演講訓練	是	36	2
		0651120011	第一外國語(英語)(1)	是	72	2
		06511200x1	第一外國語(小語種)(1)	是	72	2	小語種必修
		06511200x2	第一外國語(小語種)(2)	是	72	2	小語種必修
	學科通開課	034212001	現(xiàn)代醫(yī)學統(tǒng)計學	是	54	3	不少于2門，不低于6學分。
		034212002	現(xiàn)代流行病學	是	36	2
		034312001	現(xiàn)代技術(shù)信息處理及科研設(shè)計方案	是	54	3
		034212004	現(xiàn)代毒理學基礎(chǔ)	是	36	2
	專業(yè)基礎(chǔ)課	031212001	生物化學	是	36	2	不少于1門，不低于3學分。
		031212010	細胞生物學	是	54	3
		031212011	循證醫(yī)學	是	36	2
		031302021	高級免疫學	是	54	3
		031502002	實驗動物學	是	36	2
		034212004	分子生物學	是	54	3
		034502006	現(xiàn)代實驗技術(shù)基礎(chǔ)	是	54	3
		035312008	藥理學進展	是	54	3
		069102001	現(xiàn)代管理學	是	36	2
	方向選修課	031502005	現(xiàn)代醫(yī)學實驗儀器與實驗技術(shù)	否	54	3
		034302010	現(xiàn)代營養(yǎng)學	否	54	3
		034312009	生物檢測和生物標志物	否	36
		034502001	現(xiàn)代營養(yǎng)醫(yī)學與食品衛(wèi)生學	否	36	2
		035212007	現(xiàn)代色譜及其在醫(yī)藥中的應(yīng)用	否	36	2
	專業(yè)外語	034402001	碩士專業(yè)外語（公衛(wèi)）	否	18	1	必修
	人文與科學素養(yǎng)選修課	016102002	計算機應(yīng)用（Ⅱ）	否	36	2	人文與科學素養(yǎng)、方法論、科技論文英文寫作、二外等。
	補修課程	034602001	公共衛(wèi)生概論	否			跨學科或以同等學力考取的研究生，必須在導師指導下補修本學科本科生的主干課程，不計學分。
必修環(huán)節(jié)	必修環(huán)節(jié)	SS702001	SS學術(shù)研討和學術(shù)活動	是		2	必修，每學年作報告1次，在學期間作報告不少于2次，參加學術(shù)活動按學院標準執(zhí)行。
		SS702002	SS開題報告	是		1	必修，最晚于第三學期末完成。
		SS702003	SS實踐環(huán)節(jié)	是		2	必修，含科研實踐、醫(yī)療實踐、教學實踐和社會實踐。
總學分						32
學位論文	科研成果要求	按照《蘭州大學各學科研究生在學期間完成科研成果的基本要求》執(zhí)行。
學位論文	論文評閱及答辯

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研院校

基本信息

專業(yè)名稱：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)代碼：100403 門類/類別：醫(yī)學學科/類別：公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學

專業(yè)介紹

寧波大學為例：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學是隸屬于2011年獲批的一級學科學位點公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學的二級學科碩士學位點，2012年首次招生。該學位點與浙江省疾病預(yù)防控制中心、寧波市疾病預(yù)防控制中心、寧波市衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合招生，擁有國家疾病預(yù)防控制中心的現(xiàn)場流行病學實習基地。

該學位點依托于省級精品課程、省醫(yī)學重點扶植學科、P3級生物安全實驗室、省應(yīng)急檢測技術(shù)重點實驗室、病毒研究所和病原微生物檢測所等專業(yè)平臺，擁有雄厚的研究力量和良好的設(shè)備和研究現(xiàn)場。在科研、教學等方面師資力量雄厚、學術(shù)隊伍結(jié)構(gòu)合理，有穩(wěn)定的科學研究方向。近五年在國內(nèi)外雜志上發(fā)表論文170多篇，得到多項國家及省部級科研項目資助，經(jīng)費達900余萬，獲得省部級及市廳級科技獎10多項。

學位點與國內(nèi)外著名高校和科研機構(gòu)在科學研究及人才培養(yǎng)等方面長期保持密切的聯(lián)系與合作，學位點負責人張曉宏教授是國內(nèi)有一定影響的營養(yǎng)學專家，自2006年開始指導碩士研究生，已指導碩士生近10名，學位點的學術(shù)骨干具有較強的教學科研能力和多年培養(yǎng)碩士研究生的經(jīng)驗。

該碩士點設(shè)3個研究方向：

（1）慢性病分子營養(yǎng)學；(2)營養(yǎng)流行病學；（3）食品毒理學。

專業(yè)點分布

中國疾病預(yù)防控制中心解放軍醫(yī)學院首都醫(yī)科大學北京大學天津科技大學河北醫(yī)科大學山西醫(yī)科大學大連醫(yī)科大學中國醫(yī)科大學沈陽醫(yī)學院吉林大學哈爾濱醫(yī)科大學海軍軍醫(yī)大學復(fù)旦大學同濟大學上海交通大學揚州大學蘇州大學東南大學江南大學徐州醫(yī)科大學南京醫(yī)科大學寧波大學浙江省醫(yī)學科學院浙江大學安徽農(nóng)業(yè)大學安徽醫(yī)科大學福建醫(yī)科大學山東大學鄭州大學武漢大學華中科技大學湖南農(nóng)業(yè)大學中南大學南方醫(yī)科大學中山大學廣東藥科大學廣西醫(yī)科大學重慶醫(yī)科大學陸軍軍醫(yī)大學四川大學貴州醫(yī)科大學空軍軍醫(yī)大學西安交通大學新疆醫(yī)科大學

專業(yè)學院排名

1004 公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學

本一級學科中，全國具有“博士授權(quán)”的高校共 34 所，本次參評32 所;部分具有“碩士授權(quán)”的高校也參加了評估;參評高校共計 54 所(注:評估結(jié)果相同的高校排序不分先后，按學校代碼排列)。

序號	學校代碼	學校名稱	評選結(jié)果
1	10312	南京醫(yī)科大學	A+
2	10487	華中科技大學	A+
3	10001	北京大學	A-
4	10226	哈爾濱醫(yī)科大學	A-
5	10246	復(fù)旦大學	A-
6	10025	首都醫(yī)科大學	B+
7	10558	中山大學	B+
8	12121	南方醫(yī)科大學	B+
9	90030	第二軍醫(yī)大學	B+
10	90032	第四軍醫(yī)大學	B+
11	10023	北京協(xié)和醫(yī)學院	B
12	10159	中國醫(yī)科大學	B
13	10335	浙江大學	B
14	10366	安徽醫(yī)科大學	B
15	10422	山東大學	B
16	10610	四川大學	B
17	10062	天津醫(yī)科大學	B-
18	10183	吉林大學	B-
19	10248	上海交通大學	B-
20	10384	廈門大學	B-
21	10533	中南大學	B-
22	10114	山西醫(yī)科大學	C+
23	10285	蘇州大學	C+
24	10459	鄭州大學	C+
25	10486	武漢大學	C+
26	10598	廣西醫(yī)科大學	C+
27	10698	西安交通大學	C+
28	10081	華北理工大學	C
29	10631	重慶醫(yī)科大學	C
30	10660	貴州醫(yī)科大學	C
31	10678	昆明醫(yī)科大學	C
32	10760	新疆醫(yī)科大學	C
33	10089	河北醫(yī)科大學	C-
34	10247	同濟大學	C-
35	10488	武漢科技大學	C-
36	10570	廣州醫(yī)科大學	C-
37	11065	青島大學	C-

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研考什么

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考試科目：

專業(yè)代碼、名稱及研究方向	考試科目	備注
023醫(yī)學部（0512-65884128）
100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學	①101思想政治理論②201英語一③306西醫(yī)綜合或623生物綜合或626預(yù)防綜合復(fù)試：1、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（筆試）2、綜合（面試）	同等學力加試科目：①社會醫(yī)學②健康教育學。預(yù)防綜合含衛(wèi)生統(tǒng)計學、流行病學、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學、環(huán)境衛(wèi)生學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、衛(wèi)生毒理學、兒童少年衛(wèi)生學，7門任選5門。生物綜合包括生物化學和生理學。
01營養(yǎng)相關(guān)性疾病
02食源性疾病
03 營養(yǎng)及運動與疾病關(guān)系
04營養(yǎng)流行病學及循證營養(yǎng)學
05食品相關(guān)分子生物學檢驗技術(shù)
06營養(yǎng)物質(zhì)與食品有害物質(zhì)的分析

2022營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)考研群

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